Сладкие угощения занимают не последнее место в меню свадебного банкета. Чаще всего в качестве десерта молодожены выбирают торт. Но отличной заменой дорогому и не слишком удобному для разделения на порции торту могут стать нарядные и вкусные пончики.
Содержание:
Пончики на свадебном банкете
Решившись заменить традиционный десерт альтернативным, стоит учитывать некоторые важные моменты.
Почему стоит выбрать донатсы?
В отличие от торта, пончики – блюдо порционное. Их не надо разрезать или делить, они не теряют вида после перекладывания в тарелку, они могут быть очень разнообразны по начинке и оформлению.
Еще одно явное преимущество этого десерта – возможность разместить его не только на тарелках, подставках или других традиционных вариантах посуды, но и на специальной декоративной стене. Относительно небольшая плоская панель с вертикальными держателями позволяет закрепить большое количество разнообразных донатов, сгруппировав их по цвету, вкусовым добавкам или по размеру.
Поэтому подавать порции можно также:
- на шпажках
- нанизав на коктейльные трубочки
- уложив поверх бокалов
- расфасовав в бумажные «фунтики».
Последний вариант особенно хорош для изделий без глазури, просто посыпанных сахарной пудрой.
Для какой свадьбы подходит?
Торжественные многолюдные банкеты в пафосных ресторанах – не место для такого демократичного десерта. Не подойдут донатсы также для оформленных в определенном стиле церемоний, зато они отлично впишутся в формат молодежной вечеринки, романтической выездной церемонии, фуршета на свежем воздухе.
Использование донатов, как основного блюда сладкого стола предполагает возможность угощения гостей «на ходу». Оптимальным вариантом могут стать донаты, поданные в режиме «шведского стола».
Как оформить?
Чтобы пончики на свадьбе выглядели достаточно нарядно и завлекательно, стоит заранее продумать их оформление.
Сами изделия украшают цветной глазурью, причем современные красители позволяют сделать цветовую палитру максимально широкой. Подходит и просто белая глазурь, и комбинации цветов. Дополнить декор можно посыпкой, шоколадной и кокосовой стружкой, миндальными хлопьями, рублеными орехами и другими съедобными «украшениями».
Учитывая свадебную тематику, будут кстати донатсы в виде сердечек.
Помимо оформления самих пончиков, необходимо продумать способ их подачи и возможности декора посуды. Большой популярностью пользуются живые сезонные цветы или их качественная имитация.
Также важно предусмотреть возможность упаковать пончики «на вынос».
Примеры (фото)
Сколько стоит и где взять?
По сравнению с большим тортом от хорошего кондитера пончики обойдутся существенно дешевле. Покупать их готовыми заранее не стоит, поскольку этот продукт не пригоден для длительного хранения. Лучше сделать заказ в проверенной кондитерской с доставкой непосредственно к свадебному столу.
В зависимости от размера, начинки и оформления стоимость одного пончика в г. Москве варьируется от 50 — 150 рублей. В любом случае, большие наборы брать выгоднее.
Выбрав пончики в качестве десерта, молодожены не только продемонстрируют свое знание последних свадебных трендов, но и сэкономят средства, покажут оригинальность мышления и добавят своему торжеству веселые запоминающиеся сладкие нотки.
